Сок из черной
смородины
Сок черной смородины - богатый источник витамина С, органических
кислот, пектиновых и минеральных веществ.
Сок из ягод черной смородины обладает общеукрепляющим и
тонизирующим свойством, оказывает вяжущее, кровоостанавливающее,
желчегонное, противоатеросклеротическое и антиоксидантное
действие.
Сок черной смородины употребляют при язве желудка и двенадцатиперстной
кишки, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока,
при болезнях печени, а также при нарушениях обмена веществ
(мочевой кислоты и пуринов). Используют как мочегонное (при
болезнях почек и мочевыводящих путей), потогонное и противовоспалительное
(при респираторных инфекциях, бронхите, коклюше) средство,
а также при головной боли, подагре, поносах.
Сок в смеси с медом или сахаром (1:2) полезен для профилактики
атеросклероза и снижения артериального давления при гипертонии.
Употребляют его также при малокровии, болезнях печени.
Сок из черной смородины назначают детям при анемии Этот
сок помогает тем, чья деятельность связана с перегрузками
голосовых связок. Для применения в лечебных целях лучше
всего использовать сок с мякотью.
Рецепты:
-
атеросклероз, гипертония: принимают по 1 /4
стакана сока со столовой ложкой меда, разведенных в
стакане воды, 3 раза в день.
-
стоматит хронический: разведенный с водой
в пропорции 1:1 сок черной смородины используют для
полоскания полости рта и глотки.
Ограничения и противопоказания:
с осторожностью следует применять сок из черной
смородины при склонности к тромбозам, не рекомендуют его
употреблять в послеинфарктном и послеинсультном периоде.
 Чем
можно заменить сладкое, если вы страдаете от диабета?
Если вы страдаете от диабета, то это не является причиной
для того, чтобы отказаться от сладкого. Просто вам нужно
серьезно подходить к подбору продуктов.
Если вы хотите скушать что-нибудь сладкое, то можете выбрать
фруктовое желе. Если вы «жить не можете» без мороженого,
то вам нужно отдавать предпочтение несладкому.
Многие люди, страдающие от диабета, потребляют молочный
пудинг. Возможно, вы отдадите предпочтение ягодному йогурту.
Однако помните, что он не должен быть жирным.
Для того, чтобы снизить калорийность пищи, вам понадобятся
искусственные подсластители. Их кладут в чай и кофе. Самым
распространенным подсластителем считается сахарин.
Вы можете заменять сахар и натуральными подсластителями.
К примеру, нектаром агавы. Однако вам нужно учитывать, что
в нем содержится немало калорий. Если вы желаете освободиться
от избыточного веса, то вам не нужно его применять.
|
